biHUn gOReNg pUTih

Assalamualaikum...

Selamat pagi dan selamat berhujung minggu buat semua teman-teman...kalau ada yang merancang untuk kemana-mana diharap berhati-hati...sarapan apa pagi nie ye...hari nie pun sri tak sihat lagi...berat jer rasa kepala nie macam ada batu kat dalam...lepas update N3 untuk hari nie nak pegi rehat jap...harap-harap lepas bangun kurang la sikit sakit kepala nie...banyak lagi keje yang menanti...huhuhu :((...ok lah...jom tengok resepi dan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:-

-*1 bungkus bihun - (selalu sri akan rendam malam kalau nak masak untuk sarapan tapi kalau terlupa sri akan rendam dalam air suam supaya bihun cepat lembut masa proses menggoreng nanti)

-*1 keping dada ayam - dipotong kecil

-*100gm udang hidup

-*3 biji telur - digoreng hancur dan ketepikan

-*1 labu bawang besar - dihiris nipis

-*2 ulas bawang putih - dicincang

-*1 batang lobak merah - disagat halus

-*2 sdt serbuk lada sulah - boleh tambah kalau kurang

-*garam

-*serbuk perasa

-*5 sdb minyak

Cara-cara:-

-Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih...kacau sekejap dan masukkan isi ayam serta sedikit air.

-Bila isi ayam dah masak, masukkan udang hidup, serbuk lada sulah, garam dan serbuk perasa...kacau sebati dan masukkan bihun yang telah direndam tadi...boleh tambah air kalau bihun kurang lembut.

-Setelah bihun lembut, masukkan lobak merah dan telur hancur tadi...kacau rata.

Bahan-bahan Sambal Kicap:-

-*5 biji cili padi - dipotong kecil

-*3 biji cili padi

-*1 sdb kicap manis

-*1 sdb kicap masin

-*1 biji jus limau nipis

Cara-cara:-

-Satukan semua kecuali cili padi yang dipotong dan kisar halus bahan-bahan tadi...masukkan dalam mangkuk dan campur dengan cili padi yang dipotong.

SELAMAT MENCUBA :)