nASi mARjeRin & aYAm cENdaWan bERkRim

Assalamualaikum...

Petang semalam hujan lebat betul...siap dengan angin...terperangkap dekat kedai masa keluar nak pergi beli bahan2 utk menu makan malam...lama juga la menunggu sbb takut nak pergi dekat kereta bila nampak kilat...:))

Nasi marjerin dengan ayam cendawan berkrim nie saya masak untuk makan malam semalam...cepat dan mudah jer nak sediakan menu nie...

Bahan-bahan Nasi Marjerin:-

-*4 tin beras (saya guna tin susu kecil)

-*1/3 tin susu cair

-*4 sdb marjerin

-*1 labu bawang besar - di hiris

-*2 ulas bawang putih - di hiris

-*2 inci halia - di hiris

-*2 helai daun pandan - simpul

-*2 1/2 sdt garam halus

Cara-cara:-

-Basuh dan masak macam biasa tapi lebihkan sedikit air...masukkan garam sekali.

-*Sementara itu panaskan marjerin.

-*Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan daun pandan.

-*Apabila air beras tinggal hampir sama paras dengan nasi masukkan susu cair dan bahan tumis dan gaul sebati...biar hingga masak.

Bahan-bahan Ayam Cendawan Berkrim:-

-*1 ekor ayam - di potong kecil

-*bahan kisar (1 labu bwg besar, 5 ulas bwg putih, 3 inci halia, 6 biji cili kering)

-*-bahan tumis (sedikit bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga)

-*4 biji cendawan kering  - rendam dalam air baru potong

-*2 sdb tomato puri

-*1 sdb tomato cili

-*1/2 tin susu cair

-*garam

-*gula

-*serbuk perasa

-*daun bawang

Cara-cara:-

-Panaskan minyak dan masukkan bahan tumis...kacau.

-Masukkan bahan2 kisar dan tomato puri...masak hingga naik minyak.

-Masukkan ayam dan gaul sebati...masak hingga kering.

-Masukkan cendawan, susu, garam, gula dan serbuk perasa...masak hingga kuah pekat.

-*Taburkan daun bawang.

SELAMAT MENCUBA :)