aGAr-aGAr sAntAn

Assalamualaikum...

Selamat petang buat semua teman-teman....hampir seminggu tak menjenguk dapur kerana kekangan masa yang benar-benar tak mengizinkan....dah berabuk pun dapur nie...hehehe...maaflah pada teman-teman yang sudi menjengah dapur sri nie tapi tak ada resepi atau info baru yang dikongsikan...

Akhirnya selesai juga majlis yang dirancang dan berjalan dengan lancar atas kehendak Nya...Selamat Pengantin Baru buat adik sri Shahanum dan suaminya Johari yang melafazkan akad pada 16 Disember 2011 dan kenduri pada 17 Disember 2011...selamat melayari bahtera perkahwinan...

Dan hari ini genap 7 tahun usia perkahwinan sri dan suami...moga ikatan ini senantiasa di redhai Nya dan kekal hingga akhir hayat...tapi sri tak sempat nak buat kek lagi untuk suami...mungkin dalam masa terdekat...

Hari nie sri nak kongsikan resepi agar-agar santan...sebenarnya ada teman FB yang minta resepi nie...dah lama tak buat jadi kena la buat dulu baru leh bagi resepi sebab takut tersalah sukatan pula...

Bahan-bahan:-

-*20gm agar-agar stripe

-*5 - 6 cawan air (sri guna 6 sebab sri suka makan agar-agar yang lembut)

-*4 sdb gula (boleh tambah kalau kurang manis)

-*200ml santan

-*2 biji telur

-*garam

-*1 helai daun pandan - simpul

-*pewarna

Cara-cara:-

-Masak agar-agar dengan air hingga larut dan tapis.

-Masukkan gula, daun pandan dan pewarna...masak hingga mendidih.

-Satukan santan, telur dan garam...kacau sebati...bila agar-agar tadi mendidih, masukkan adunan santan dan jangan kacau...masak hingga naik buih.

-Bila naik buih, tutup api dan masukkan dalam acuan...sejukkan.

Bagi yang nak buat perisa milo atau coklat...bancuh dulu serbuk milo atau koko dengan air dan masukkan masa kita masukkan gula dan daun pandan...pewarna tak payah letak.

SELAMAT MENCUBA :)