nASi LeMAk bERemPAh

Assalamualaikum...

Selamat pagi kekawan semua...moga ceria-ceria selalu dan diharap segala perancangan untuk hari nie akan berjalan dengan lancar...hari nie sri nak kongsikan resepi nasi yang dimakan dengan lauk yang sri post semalam ( Sotong Masak Kalio )...nasi lemak berempah nie memang sedap kalau dimakan dengan N3 semalam...untuk nasi nie rempah nya sri dapatkan dari kedai mamak...tapi kalau tak ada, boleh aje adun sendiri...nanti sri bagi bahan-bahannya...bila kita makan...rempahnya tak terasa pun sebab dah sebati dengan rasa lemak santan...tapi nasi nie memang harum semerbak lah disebabkan

gabungan rempah nasi dan juga santan...:)))

Bahan-bahan:-

-*4 cawan beras - basuh dan toskan

-*2 1/2 cawan air

-*2 1/2 cawan santan

-*2 sdb marjerin

-*2 sdb rempah nasi

(yang nie adunan sendiri...1/2 sdt serbuk kulit kayu manis, 1/2 sdt serbuk jintan manis, 1/2 sdt serbuk jintan putih & 1/2 sdt serbuk lada sulah)

-*1/2 labu bawang besar

-*1 ulas bawang putih (yang kecil)

-*1 inci halia

***kisar halus bahan-bahan tadi

-*kulit kayu manis

-*bunga cengkih

-*1/2 sdt halba

-*2 helai daun pandan - simpul

-*garam

Cara-cara:-

-Cairkan marjerin dalam rice cooker dan tumis kulit kayu manis, bunga cengkih, halba dan daun pandan...kemudian masukkan bahan kisar...kacau.

-Setelah naik bau...masukkan rempah yang dibancuh dengan sedikit air...biarkan sekejap.

-Masukkan air, santan dan garam...untuk 4 cawan beras selalu sri letak 4 sdt garam halus...sri guna sudu KFC...kacau sebati dan tutup...biar hingga mendidih.

-Setelah mendidih...masukkan beras yang telah ditos tadi dan biar hingga masak.

SELAMAT MENCUBA :)